2013 m. kovo 15 d., penktadienis

Tradicinė flamų virtuvė - Robert Golden "Savouring Europe: Flanders - Belgium"

Užtikau Roberto Goldeno (Robert Golden) filmukų seriją, skirtą tradicinėms Europos virtuvėms, o tarp jų radau du, kurie mane labiausiai sudomino - vienas skirtas Belgijos flamų virtuvei, antrasis - Lietuvos. Užmeskit akį - žinosit, ko ir kur paragauti kai lankysitės flamų žemėse (filmukai anglų kalba). 

7 komentarai:

  1. žinok net nežinau... kažkoks liūdnas man tas filmukas apie Lietuvą... visi tik kalba apie geresnį gyvenimą vaikų svetur, ir še tau ;) ir tas maistas neatrodo toks baisiai skanus...

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Sutinku. Man irgi pasirodė, kad filmukas apie dzūkų virtuvę per ne lyg persmelktas socialinėmis realijomis. Nors režisierius siekia kalbėti apie tradicinę tebegyvuojančią virtuvę, tačiau viskas pateikta gana varguoliškai - turiu mintyje ne patiekalus, o herojus. Ir dar vien mintis man kilo, jei jau kalba apie realybę, kodėl filmuojama etnografiniame kaime, kuris, pripažinkim, yra šiek tiek muziejinis. Kita vertus, tai irgi mūsų realybė, kokia ji būtų konkrečiai mums jau tolima ar nepakankamai estetiška (metaliniai "bliūdai").

      Ar gamini, Ramune, kažką tradicinio savo tėvų šeimai, kraštui? Šiaip, klausimas kilo - sakau, įsiprašyčiau į svečius ;) Nors gal mintis visai verta dėmesio? Pakviesčiau Jus "ant aukštaitiškų pusryčių", o Tu mus ...?

      Panaikinti
    2. gera mintis - su mielu noru, tik reikia kažkaip gerai pasvarstyt ką čia tau tokio žemaitiško ištaisyt :)))

      Panaikinti
    3. Aš tai ir žemaitiško popso pasirašyčiau - kastinio :)))))

      Panaikinti
  2. hmm... visus tuos tradicinius žemaitiškus patiekalus priskiriu 12-ai Kūčių patiekalų... darysim Atvelykį, bus ir proga :D

    AtsakytiPanaikinti
  3. Aš labiau susidomėjusi peržiūrėjau filmuką apie Lietuvos virtuvę - ir dargi apie mano gimtosios Dzūkijos.... Tos tokios širdžiai mielos pavardės (nors ir su neįprastu ausiai akcentu tariamos), gamta, patiekalai... Nes seilė nudryko, kaip sūrio ar kugelio užsimaniau...
    Kad liūdnokai ir gana "varguoliškai" pasirodė - pritariu, bet gerai pagalvojus tai gal nėra ko stebėtis, juk taip ir yra... Deja... Nejau turėjo kokio nors a la "Čili Kaimo" virtuvę rodyti? Kaip tik tas pieno košimas per marlę ar bulvių vagojimas su arkliuku tokie natūralūs, mieli, jau beišnykstantys...
    Ech, užpuolė mane toookia nostalgija, taip namų pasiilgau... Ačiū už pasidalinima šia nuoroda :)

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. Smagu, kad atradai kažką mielo ir savo :) Oi, ne ne, tik ne Čili!!!!! Būtų baisu. Aš tik pagalvojau, kad gal ir jauni žmonės, gyvenantys kaime / mieste gamina tradicinius savo regiono patiekalus. Na, bent jau tada, kai nusibosta picos, lazanijos, krevetės, kruasanai ir šampanai, todėl ir prikibau :)

      Panaikinti